Glaskeramik-Kochfelder

Glaskeramik-Kochfelder: Der Küchen-Klassiker

Man kennt sie aus beinahe jeder Küche: Glaskeramik-Kochfelder zählen zu den weitverbreitetsten Kochstellen in Deutschland. Das erste Glaskeramik-Kochfeld stammt von der Firma Schott und wurde vor rund 50 Jahren auf den Markt gebracht. Die Glaskeramik des Unternehmens wurde „Ceran“ genannt, wodurch das Glaskeramik-Kochfeld umgangssprachlich auch Ceranfeld oder Ceran-Kochfeld genannt wird. Heutzutage sind besonders autarke Kochfelder beliebt. Diese können unabhängig von einem Herd installiert werden und bieten Ihnen somit zusätzliche Freiheit beim Gestalten Ihrer Küche. Warum sowohl Hobby-Köche als auch erfahrene Küchenchefs auf Glaskeramik setzen und weitere nützliche Informationen haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Glaskeramik- und Induktionskochfelder: Alles Wichtige auf einen Blick

Was ist der Unterschied zwischen einem Glaskeramik- und einem Induktionskochfeld? Hierbei handelt es sich um eine der meistgefragten Fragen bei der Planung der Küche. Vereinfacht gesagt ist das Induktionskochfeld eine weiterentwickelte Form des Glaskeramik-Kochfelds. Während sich beim Cerankochfeld elektrische Heizspiralen unterhalb der Kochzone befinden, die diese und das darauf platzierte Kochgeschirr erhitzen, befinden sich beim Induktionskochfeld Spiralen unterhalb dieser, die elektromagnetische Wellen erzeugen. Diese Wellen werden direkt an den Pfannen- oder Topfboden übertragen, sodass die Platte selbst sich nicht erhitzt. Grundsätzlich handelt es sich bei einem Induktionskochfeld also ebenfalls um ein Glaskeramik-Kochfeld. Eine Unterscheidung gibt es nur bei der Übermittlung der Wärmestrahlung.

Glaskeramik- & Ceranfelder: Diese Einbaumöglichkeiten gibt es

Unterscheiden kann man Glaskeramikkochfelder unter anderem an Ihrer Einbauart. Gängig sind hierbei drei Varianten: Kochfelder mit Rand, Facetten-Design oder flächenbündige Kochfelder. Alles Wichtige zu den Einbauarten haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Cerankochfelder mit Rand

Kochfelder mit Rand zählen zu den Klassikern und haben sich gerade im niedrigeren Preisbereich bewährt. Hierbei sind die Glaskeramikplatten von einer Edelstahlkante umgeben. Die zeitlosen Kochstellen gewinnen durch den Rahmen zusätzlich an Stabilität und Robustheit.

Glaskeramik-Kochfelder mit Facetten-Design

Wer die Edelstrahl-Umrahmung nicht mag, kann zum Glaskeramikkochfeld mit Facettenschliff greifen. Diese Kochfelder liegen etwas erhöht auf der Arbeitsplatte und verfügen über abgeschrägte Ränder. Der Facettenschliff sorgt für eine besonders edle Optik und lässt das Kochfeld förmlich mit der Arbeitsplatte verschmelzen. Zu beachten ist allerdings, dass Glaskeramikkochfelder mit Facetten-Design etwas stoßempfindlicher sind.

Flächenbündige Glaskeramikkochfelder

Ohne Ecken und Kanten: Das zeichnet die flächenbündigen Glaskeramikkochfelder aus. Die Kochstellen werden in die Arbeitsplatte eingelassen und hinterlassen keine störenden Übergänge. Reste vom Kochen können spielend leicht weggewischt werden und ein einheitliches Gesamtbild ist gewährleistet. Beachten Sie allerdings, dass flächenbündige Kochfelder nur in hitzebeständige und wasserfeste Arbeitsplatten integriert werden können. Manche Kochfelder können mithilfe eines speziellen Rahmens auch in Massivholzplatten integriert werden.

Glaskeramik-Kochfeld kaufen: Hierauf gilt es zu achten

Damit auch Sie das ideale Glaskeramikkochfeld für Ihre Küche finden, gilt es einige Kriterien zu beachten. So spielt besonders die Breite des Kochfelds eine große Rolle, wenn die derzeitige herdgebundene Kochplatte ersetzt werden soll. Ebenfalls geht mit der Breite des Kochfelds auch die Anzahl der Kochzonen einher. Standardmäßig verfügen die meisten Ceranfelder über vier oder fünf Kochzonen - manche Hersteller bieten auch sogenannte „Domino-Kochfelder“ mit zwei Zonen an. Die Kochzonen sollen ausreichend Platz für mehrere Töpfe und Pfannen bieten, zusätzlich ist eine Bräterzone äußerst praktisch. Die Bedienung der modernen Glaskeramik-Kochfelder erfolgt über ein Touch-Bedienfeld, mit dem verschiedenste Einstellungen innerhalb weniger Augenblicke vorgenommen werden können. Weiterhin ist es empfehlenswert auf zusätzliche Funktionen wie eine Restwärmeanzeige, Kindersicherung oder Ankochautomatik zu achten.

So reinigen Sie Ihr Glaskeramik- oder Ceran-Kochfeld

Egal ob Kochfeld mit Induktion oder nicht: Die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern ist unkompliziert und innerhalb weniger Minuten erledigt. So können leichte Verunreinigungen problemlos mit einem Schwamm oder Lappen weggewischt werden – auch Glasreiniger eignet sich für die Reinigung des Cerankochfelds. Falls beim Kochen doch einmal etwas eingebrannt ist, gibt es spezielle Glasschaber, mit denen die Verunreinigungen schonend von der Platte entfernt werden können. Wer diesen nicht zur Hand hat, kann mithilfe von etwas Wasser und Backpulver eine Paste erzeugen, diese auf dem Kochfeld verteilen und etwas einwirken lassen. Anschließend kann die Wasser-Backpulver-Kombination mit einem Tuch abgetragen werden. Zusätzlich bieten viele Läden auch spezielle Glaskeramik-Reiniger an, die selbst hartnäckigsten Schmutz lösen. Wichtig: Nutzen Sie zur Reinigung des Glaskeramik-Kochfelds nie scharfe Gegenstände (z.B. Messer), Scheuermilch oder Metallschwämme, da diese die empfindliche Glaskeramikoberfläche angreifen können.

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Massig Platz für Töpfe und Pfannen, eine große Vielfalt an Funktionen und eine intuitive Bedienung: Das zeichnet Cerankochfelder mit und ohne Induktion aus. Die ausgeklügelte Glaskeramik-Oberfläche ist perfekt auf das effiziente Durchlassen der Wärmestrahlung ausgelegt, besonders robust, unempfindlich gegen hohe Temperaturen und leicht zu reinigen. Parallel dazu bieten moderne Modelle in Form einer Kindersicherung oder Restwärme-Anzeige eine hohe Sicherheit beim Kochen. Das sind nur wenige der vielen Vorteile, die die Glaskeramikfelder bieten. Überzeugen Sie sich jetzt selbst von der Leistung der Elektrokochfelder und bestellen Sie Ihr neues Glaskeramikkochfeld von Siemens, Bosch und anderen namhaften Herstellern noch heute bequem online bei ALTERNATE.